Receitas do Baú - Na Nossa Mesa 2025 - Mónica Silva
08-12.04.
TBA

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08.04.

Hora: 12h30-15h30

Lotação: 10

Lingua: PT, EN, FR


Entrada: Queijo branco com bolo da sertã

Sopa: Sopa de feijão*

Prato: Chicharros fritos com molho de vilão e batatas cozidas

Prato: Assado misto com batata assada e recheio

Sobremesa: Mousse de maracujá

Outros acompanhamentos: Salada verde, pão caseiro, pão de milho e bolo lêvedo

Bebidas: Kima, Laranjada, água e vinho


Hora: 19h30–22h30

Lotação: 10

Lingua: PT, EN, FR


Entrada: Queijo branco com bolo da sertã

Sopa: Sopa de feijão*

Prato: Chicharros fritos com molho de vilão e batatas cozidas

Prato: Legumes à Brás*

Sobremesa: Pudim de leite

Outros acompanhamentos: Salada verde, pão caseiro, pão de milho e bolo lêvedo

Bebidas: Kima, Laranjada, água e vinho


09.04.

Hora: 12h30-15h30

Lotação: 10

Lingua: PT, EN, FR


Entrada: Pé de torresmo com bolo da sertã

Sopa: Caldo verde

Prato: Polvo assado com batatas

Prato: Bifinhos regionais com pimenta da terra

Sobremesa: Arroz-doce com massa sovada

Outros acompanhamentos: Salada verde, pão caseiro, pão de milho e bolo lêvedo

Bebidas: Kima, Laranjada, água e vinho


Hora: 19h30–22h30

Lotação: 10

Lingua: PT, EN, FR


Entrada: Pé de torresmo com bolo da sertã

Sopa: Caldo verde

Prato: Polvo assado com batatas

Prato: Iscas de fígado com arroz

Sobremesa: Pudim de feijão

Outros acompanhamentos: Salada verde, pão caseiro, pão de milho e bolo lêvedo

Bebidas: Kima, Laranjada, água e vinho


10.04.

Hora: 12h30-15h30

Lotação: 10

Lingua: PT, EN, FR


Entrada: Chouriço frito e morcela com ananás com bolo da sertã

Sopa: Sopa de legumes**

Prato: Filetes de abrótea com batata-doce

Prato: Desfiado de carne em alguidar de barro

Sobremesa: Pudim de ananás

Outros acompanhamentos: Salada verde, pão caseiro, pão de milho e bolo lêvedo

Bebidas: Kima, Laranjada, água e vinho


Hora: 19h30–22h30

Lotação: 10

Lingua: PT, EN, FR


Entrada: Chouriço frito e morcela com ananás com bolo da sertã

Sopa: Sopa de legumes **

Prato: Filetes de abrótea com batata-doce

Prato: Desfiado de carne em alguidar de barro

Sobremesa: Pudim de chá da Gorreana

Outros acompanhamentos: Salada verde, pão caseiro, pão de milho e bolo lêvedo

Bebidas: Kima, Laranjada, água e vinho


11.04.

Hora: 12h30-15h30

Lotação: 10

Lingua: PT, EN, FR


Entrada: Queijo branco com bolo da sertã

Sopa: Sopa de fava**

Prato: Chicharros fritos com batata-doce

Prato: Feijão assado com entrecosto

Sobremesa: Rosas do Egito

Outros acompanhamentos: Salada verde, pão caseiro, pão de milho e bolo lêvedo

Bebidas: Kima, Laranjada, água e vinho


12.04.

Hora: 12h30-15h30

Lotação: 10

Lingua: PT, EN, FR


Entrada: Pé de torresmo com bolo da sertã

Sopa: Sopa de tomate e abóbora**

Prato: Cavalas assadas com inhame e batata-doce

Prato: Fava seca guisada

Sobremesa: Mousse suspiro

Outros acompanhamentos: Salada verde, pão caseiro, pão de milho e bolo lêvedo

Bebidas: Kima, Laranjada, água e vinho

*Vegetariano **Vegan

Receitas do Baú - Na Nossa Mesa
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organização

101 Plutão Camaleão

Financiamento

104 Governo dos Açores
105 Câmara Municipal de Ponta Delgada
106 Câmara Municipal de Ribeira Grande
137. 1Republica Portuguesa + DGArtes
145 Lagoa Municipio

parceiros criativos

107 Arquipélago Centro de Artes Contemporâneas
108 Coliseu Micaelense
109 Teatro Micaelense
133 Museu Carlos Machado
138 VidAçor
146 UAc
147 Biblioteca Pública e Arquivo Regional de Ponta Delgada
151. APF
152. Conservatório Regional Ponta Delgada
153. Ateneu Comercial
162. Termas da Ferraria
163. Solar da Graça
164. Biblioteca Tomaz Borba Vieira
165. Escola Secundária Ribeira Grande
166. Escola Secundário Antero de Quental
167. Clube Naval de Rabo de Peixe

Mecenas Tremor Todo-o-Terreno

111 Fundação Millenium BCP

Mecenas Som Sim Zero

168. Novo Banco dos Açores

Mecenas Mini-Tremor

118 A.C. Cymbron, S.A.

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112 Antena 3
114 RTP Açores
115 Antena 1 Açores
144 RTP

patrocinadores

117 FLAD
120 Galp
123 Grupo Bensaude
124 Wayzor
125 Bentrans
161. Azores Easy Rent

apoios

126 Certificado Açores
129 Etep
130 Cision
134 Neat Hotel
139 edge
155. Holy Cow
156. NOS
157. Portos do Açores
158. Tecnovia
159. Escola Básica Integrada de Rabo de Peixe
160. Santo António
169. Lovers & Lollypops

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